La Boulangerie Owl's Bread de Mansonville est située à 10 minutes du centre de ski et du Golf Owl's Head et à 20 minutes du centre de ski et du Golf de Jay Peak (Vermont).

Nous vous proposons une cuisine faite uniquement à partir de produits frais, sans adjonction de conservateur, n'utilisant aucune sauce en poudre ou en boîte mais uniquement faites à partir de fonds de cuisine maison. Les seuls corps gras que nous utilisons sont le beurre, l'huile d'olive, le gras de canard et de petites quantités d'huile d'arachide ou de sésame pour certaines vinaigrettes.

Nous utilisons le plus possible des produits locaux: canards du Lac Brome, cerfs de la ferme Highwater, légumes bio en été, champignons cueillis dans les bois avoisinants ...

Chef à domicile
Profitez de l'expérience et du savoir faire du chef Denis Mareuge pour organiser vous soupers à la maison sous forme de traiteur ou de chef à domicile. (voir la rubrique traiteur)

Consultez la carte routière.