| Baguette: tout usage, à consommer dans les 24 heures. | (330g) |
Farine de blé blanche non blanchie issue de l'agriculture raisonnée (Repos autolyse) |
2.50$ |
| Pain parisien: tout usage, de meilleure conservation que la baguette. | (600g) | Même pâte que la baguette. | 3.50$ |
| Pain aux 8 grains: très riche en fibres, mie dense, de très bonne conservation, un excellent déjeuner (avec du miel !), parfait avec le saumon fumé ou le gravlax. | (600g) |
Farines de blé, épeautre, orge, avoine, millet, seigle, flocons et grains de seigle, blé, avoine, graines de sésame et de lin. Sur pâte fermentée. | 4.25$ |
| Pain de campagne: tout usage, riche en fibres, le pain de la fondue au fromage (un peu rassis), excellent avec le foie gras. | (700g) |
75 % farine blanche non blanchie 20% farine de blé entier 5% farine de seigle Sur pâte fermentée. |
3.95$ |
| Pain au levain: tout usage, goût suret très apprécié des amateurs. | (650g) | 95% farine blanche. 5% farine de seigle. Sur levain naturel. |
3.75$ |
Croissants pur beurre tous les jours d'ouverture