Philippe Mollé, chroniqueur culinaire
Articles sur Owl's Bread:
au resto! 80 restaurants du Québec se dévoilent - Dominique Rhéaume (livre)
Éditions les malins, 2009
Bon pain, bonne table
Chatelaine, mars 2009
Duchesses et rillettes
La Presse, Juillet 2008
La boulangerie Owl's Bread inaugure officiellement ses locaux à Magog
Les affaires, Mai 2007
Espace boutique: Le pain des hibous
Elle Québec, Mai 2007
Baker Teaches Meaning of " le pain chante"
The Chronicle, 7 mars 2007
Une passion qui confond les sceptiques
La Tribune, 24 février 2007
Travel: Where to eat
New York Times, 21 Février 2003
